Ingredienti
100 g burro
60 g zucchero a velo
50 g nocciole tostate
1 uovo (tuorlo)
Preparazione
Mettere il burro ammorbidito e fatto a pezzetti in una terrina scaldata con acqua calda ed asciugata, con una frusta lavorarlo energicamente fino a montarlo.
Unire poco per volta lo zucchero a velo precedentemente setacciato, il tuorlo, le nocciole (precedentemente tostate pelate e pestate fino ad averle ridotte in pasta oppure tritate finemente)
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