Ingredienti
1 kg farina
500 g burro
600 g zucchero
4 tuorli
2 uova
1 bustina vanillina
20 g rum
2 limoni (buccia grattugiata)
Preparazione
Impastare come pasta frolla.
Dividere l'impasto in pezzi da 1.2 Kg stendere su teglie e alla fine passare con il mattarello, tagliare a quadretti e spolverare con zucchero semolato.
Cuocere a 200° C per circa 15 minuti, togliere dal forno e ripassare il taglio dei quadretti.
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